内联冯·布里克斯·苏尔·斯图尔（Zur Zur Steuerung der Mononatriumglutamat-kristallisation）
Mononatriumglutamat，Oder MNG，Ist ein natriumsalz der nicht Essentiellenaminosäure谷氨酸。Mng Wird in der Lebensmittelverarbeitung alsgeschmacksverstärkerFürFleischundgemüseVerwendet。Mng wird auch zur verbesserung einer derfünfgrundlegenden geschmacksrichtungen eingesetzt，d。H。Umami Oder Herzhafter Geschmack。MNG Wird Zur Zubereitung vonbarbecuesoßen，salatdressings，零食，玉米饼芯片，GewürzmischungenUSW。Verwendet。
Steuerung der mononatriumglutamat-kristallisation Zur Sicherstellung gleichbleibenderproduktqualität
Die Hauptschritte bei der herstellung von lebensmittelzutaten und-gewürzenmit mononatriumglutamat umfassen发酵，konzentration，konzentration，holderolyse，中和化，中和ansäuerung，kristallisation，kristallisation，trennung und re renigung。besonderes augenmerk wird auf den kristallisationsschritt gelegt，der sich auf die dieQualitätdesdes endprodukts auswirkt。
Laden sie den anwendungshinweis herunter，um zu erfahren，wie das vaisala k-patents®Hygienerefraktometereingesetzt wird，um die gesamtdichte im mng-kristallisationsprozessprozessProzessProzessProzess Zu Messen。Diese Messung Hilft Dabei，denübersättigungsgehaltinnerhalb der spezifikatikatikationen Zu Halten。Die Messung Kann Auch Zur Zur Automatchen Steuerung der Verdunstung Genutzt Werden，Um Die Zielkonzentration Zu Erreichen和Energiekosten Zu Senken。
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