Inline-Messung von der Zubereitung冯Tomatenketchup和-soßen白利糖度

Tomatenketchup和-soßen gehoren吧台beliebtesten Gewurzen。Typischerweise bestehen您来自Tomatenkonzentrat奥得河ganzen geschalten Tomaten。番茄酱和Tomatensoße enthalten欧什瓦塞尔Zucker, Essig,萨尔茨,Gewurze和一杯Starkebasis Verdickungsmittel再见。

Uberwachung Steuerung der Ketchupzubereitung

瓦塞尔番茄酱将hergestellt, indem Tomatenmark奥得河Tomatenpuree麻省理工学院天改gewunschten白利verdunnt将。紧随其后的Zutaten体育Zucker奥得河Sußstoff,萨尔茨和Konservierungsmittel我去Rezeptur苏珥Mischung hinzugefugt。

Als Nachstes erfolgen冲销和Entluftung des gemischten Tomatenmarks。Anschließend将es毛皮死erforderliche Konsistenz homogenisiert。

拉登您窝Anwendungshinweis herunter,恩祖erfahren是不是das Vaisala K-PATENTS®Hygienerefraktometer一张kontinuierliche Uberwachung和Steuerung der gesamten Ketchupzubereitung ermoglicht:

• 米诗- / Verdunnungstank化生。Das Refraktometer sorgt毛皮杯konstanten Brix-Wert, da Tomaten verschiedener Lieferant * innen一张unterschiedliche Konzentration aufweisen能帮。
• 内联zum Endproduktlagerbehalter。Das Refraktometer liefert死endgultige Qualitatskontrollmessung, bevor Das Produkt在einem Lagerbehalter gelagert将。
• der Abfullanlage。Das Refraktometer欢迎死Konzentration des Endprodukts伏尔民主党Abfullen和steuert窝CIP-Prozess (siehe Anwendungshinweis祖茂堂Produktschnittstellenerkennung)。

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