甜菜糖结晶
结晶过程发生在真空锅中,该锅将浓稠的果汁煮沸直至过饱和。当果汁达到正确的浓度时,将其用糖晶体接种,这为较大晶体生长提供了细胞核。当晶体达到目标尺寸时,该过程将停止,并产生的晶体糖和糖浆的混合物,在离心机中旋转了分类,以将糖与母液分开。
过饱和是晶体生长的驱动力,结晶的速度取决于此参数。
甜菜糖结晶
下载申请注释以了解Vaisala K-Patents过程折光计和Zutora Seedmaster-4,这是一种独特的第四代结晶发射机和播种设备:
- 启用高质量的糖产量,而无需罚款或集团
- 允许在完整的结晶过程中进行准确,直列和实时监视过饱和和晶体含量
- 允许实施自动或手动播种的控制。
此外,在高级控制设置中,使用VAISALA K-Patents工艺折光仪以及糖制造中的Zutora Seedmaster-4可以帮助:
- 减少沸腾时间
- 生产更多的糖
- 生产优质糖,增加了布里斯价值
- 减少最终糖蜜的蔗糖
- 改善平均光圈(MA)和变异系数(CV)
- 将蒸汽消耗量减少到每天吨。
该注释还包括推荐的安装点,以获得最佳性能。
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